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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
24/11/2020 |
Data da última atualização: |
24/11/2020 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
PETRI, J. L.; FENILI, C. L.; SEZERINO, A. A. |
Título: |
BIESTIMULANTES E O DESENVOLVIMENTO DA COR VERMELHA DA EPIDERME DAS MAÇÃS DA Cv. VENICE. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 34 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Um dos fatores que mais contribui para a qualidade da maçã é a cor vermelha da epiderme
dos frutos. A ?Venice?, uma nova cultivar, possui alta qualidade gustativa e longa capacidade
de conservação dos frutos, no entanto, em condições climáticas desfavoráveis como sombreamento,
pode apresentar carência de coloração vermelha. A cor vermelha da epiderme
dos frutos é o atributo mais importante para a aceitação do consumidor, pois é a primeira
impressão que se percebe. A formação de cor vermelha na epiderme da maçã está atrelada
a uma complexa série de interações entre fatores ambientais, manejos no pomar, características
genéticas da cultivar e fase de desenvolvimento do fruto. Os principais fatores que
afetam a síntese de antocianinas são genéticos, climáticos, principalmente luz e temperatura,
nutricionais e tecnológicos, como aplicações de reguladores de crescimento e bioestimulantes.
O emprego de bioestimulante como técnica agronômica para otimizar as produções em
diversas culturas é cada vez mais frequente. Com o objetivo de avaliar a ação de diversos
bioestimulantes no desenvolvimento da cor vermelha da cultivar Venice, foi desenvolvido um
trabalho nos ciclos 2018/19 e 2019/20. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso,
com seis tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram: 1) Testemunha (plantas sem
pulverização); 2) Potasium-S King® (4L ha-1); 3) Physiologi Color® (4L ha-1); 4) Sunred® (4L
ha-1); 5) Sprint® (2L ha-1) e 6) Ethrel® (1L ha-1). Foram realizadas quatro aplicações de cada
produto, a exceção de Ethrel®, que foi aplicado duas vezes. As avaliações foram quanto a
percentagem de cor vermelha dos frutos (acima de 50 e 80), peso médio dos frutos, firmeza
de polpa, solido solúveis e índice de iodo amido. No ciclo 2018/19, as maçãs ?Venice? que
receberam a aplicação de Potasium-S King® e Ethrel® aumentaram em mais de 12% a quantidade
de frutos com mais de 50% de cor vermelha na casca em relação aos demais tratamentos.
Já a porcentagem de frutos com mais de 80% de cor vermelha na casca, foi maior no
tratamento com Ethrel®, onde metade dos frutos apresentavam coloração vermelha acima de
80%. No ciclo 2019/20, nenhum tratamento aumentou a porcentagem de frutos com mais de
50% de recobrimento de cor vermelha na casca. Todavia, o tratamento de Ethrel® aumentou
em mais de 33% a quantidade de maçãs com mais de 80% de cor vermelha. A massa média
dos frutos, apresentou diferenças entre os tratamentos apenas no segundo ciclo, onde Potasium-
S King®, Sprint® e Ethrel® apresentaram frutos com maior massa. Na colheita dos frutos,
a firmeza de polpa não apresentou diferenças entre os tratamentos nos dois ciclos avaliados.
Já o índice de iodo amido e o teor de sólidos solúveis, apresentaram diferenças apenas para
o primeiro ciclo, onde o tratamento com ethrel aumentou o índice de iodo amido dos frutos e
juntamente com as maçãs do tratamento testemunha, apresentaram os maiores teores de sólidos
solúveis. O Ethrel® aumenta a coloração vermelha de maçãs ?Venice?, no entanto acelera
a degradação de amido dos frutos. Bioestimulantes podem melhorar a coloração vermelha de
maçãs ?Venice?, dependendo do ciclo, sem alterar a maturação dos frutos. MenosUm dos fatores que mais contribui para a qualidade da maçã é a cor vermelha da epiderme
dos frutos. A ?Venice?, uma nova cultivar, possui alta qualidade gustativa e longa capacidade
de conservação dos frutos, no entanto, em condições climáticas desfavoráveis como sombreamento,
pode apresentar carência de coloração vermelha. A cor vermelha da epiderme
dos frutos é o atributo mais importante para a aceitação do consumidor, pois é a primeira
impressão que se percebe. A formação de cor vermelha na epiderme da maçã está atrelada
a uma complexa série de interações entre fatores ambientais, manejos no pomar, características
genéticas da cultivar e fase de desenvolvimento do fruto. Os principais fatores que
afetam a síntese de antocianinas são genéticos, climáticos, principalmente luz e temperatura,
nutricionais e tecnológicos, como aplicações de reguladores de crescimento e bioestimulantes.
O emprego de bioestimulante como técnica agronômica para otimizar as produções em
diversas culturas é cada vez mais frequente. Com o objetivo de avaliar a ação de diversos
bioestimulantes no desenvolvimento da cor vermelha da cultivar Venice, foi desenvolvido um
trabalho nos ciclos 2018/19 e 2019/20. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso,
com seis tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram: 1) Testemunha (plantas sem
pulverização); 2) Potasium-S King® (4L ha-1); 3) Physiologi Color® (4L ha-1); 4) Sunred® (4L
ha-1); 5) Sprint® (2L ha-1) e 6) Ethrel® (1L ha-1). Foram realizad... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Biostimulantes; Malus domestica. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 03901naa a2200169 a 4500 001 1130284 005 2020-11-24 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aPETRI, J. L. 245 $aBIESTIMULANTES E O DESENVOLVIMENTO DA COR VERMELHA DA EPIDERME DAS MAÇÃS DA Cv. VENICE.$h[electronic resource] 260 $c2020 520 $aUm dos fatores que mais contribui para a qualidade da maçã é a cor vermelha da epiderme dos frutos. A ?Venice?, uma nova cultivar, possui alta qualidade gustativa e longa capacidade de conservação dos frutos, no entanto, em condições climáticas desfavoráveis como sombreamento, pode apresentar carência de coloração vermelha. A cor vermelha da epiderme dos frutos é o atributo mais importante para a aceitação do consumidor, pois é a primeira impressão que se percebe. A formação de cor vermelha na epiderme da maçã está atrelada a uma complexa série de interações entre fatores ambientais, manejos no pomar, características genéticas da cultivar e fase de desenvolvimento do fruto. Os principais fatores que afetam a síntese de antocianinas são genéticos, climáticos, principalmente luz e temperatura, nutricionais e tecnológicos, como aplicações de reguladores de crescimento e bioestimulantes. O emprego de bioestimulante como técnica agronômica para otimizar as produções em diversas culturas é cada vez mais frequente. Com o objetivo de avaliar a ação de diversos bioestimulantes no desenvolvimento da cor vermelha da cultivar Venice, foi desenvolvido um trabalho nos ciclos 2018/19 e 2019/20. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram: 1) Testemunha (plantas sem pulverização); 2) Potasium-S King® (4L ha-1); 3) Physiologi Color® (4L ha-1); 4) Sunred® (4L ha-1); 5) Sprint® (2L ha-1) e 6) Ethrel® (1L ha-1). Foram realizadas quatro aplicações de cada produto, a exceção de Ethrel®, que foi aplicado duas vezes. As avaliações foram quanto a percentagem de cor vermelha dos frutos (acima de 50 e 80), peso médio dos frutos, firmeza de polpa, solido solúveis e índice de iodo amido. No ciclo 2018/19, as maçãs ?Venice? que receberam a aplicação de Potasium-S King® e Ethrel® aumentaram em mais de 12% a quantidade de frutos com mais de 50% de cor vermelha na casca em relação aos demais tratamentos. Já a porcentagem de frutos com mais de 80% de cor vermelha na casca, foi maior no tratamento com Ethrel®, onde metade dos frutos apresentavam coloração vermelha acima de 80%. No ciclo 2019/20, nenhum tratamento aumentou a porcentagem de frutos com mais de 50% de recobrimento de cor vermelha na casca. Todavia, o tratamento de Ethrel® aumentou em mais de 33% a quantidade de maçãs com mais de 80% de cor vermelha. A massa média dos frutos, apresentou diferenças entre os tratamentos apenas no segundo ciclo, onde Potasium- S King®, Sprint® e Ethrel® apresentaram frutos com maior massa. Na colheita dos frutos, a firmeza de polpa não apresentou diferenças entre os tratamentos nos dois ciclos avaliados. Já o índice de iodo amido e o teor de sólidos solúveis, apresentaram diferenças apenas para o primeiro ciclo, onde o tratamento com ethrel aumentou o índice de iodo amido dos frutos e juntamente com as maçãs do tratamento testemunha, apresentaram os maiores teores de sólidos solúveis. O Ethrel® aumenta a coloração vermelha de maçãs ?Venice?, no entanto acelera a degradação de amido dos frutos. Bioestimulantes podem melhorar a coloração vermelha de maçãs ?Venice?, dependendo do ciclo, sem alterar a maturação dos frutos. 653 $aBiostimulantes 653 $aMalus domestica 700 1 $aFENILI, C. L. 700 1 $aSEZERINO, A. A. 773 $tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 34
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Registros recuperados : 86 | |
8. | | UBER, S. C.; PETRI, J. L.; KRETZSCHMAR, A. A.; FENILI, C. L. Alternativas a indução de brotação em macieiras 'Fuji Suprema' no municipios de Caçador, Santa Catarina. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2017. p. 68Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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10. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; GABARDO, G. C. AUMENTO DA FRUTIFICAÇÃO EFETIVA E DA PRODUTIVIDADE NA MACIEIRA 'MONALISA' COM USO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, JUAZEIRO, BA/PETROLINA, PE. ANAIS... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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11. | | MARTIN, M. S.; FENILI, C. L.; STEFFENS, C. A.; MIQUELOTO, T.; LUGARESI, A.; HEINZEN, A. S. Armazenamento de ameixas 'Laetitia' em diferentes embalagens e com uso de absorvedor de etileno. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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12. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; GABARDO, G. C. ÁCIDO GIBERÉLICO (GA4+7) NA REDUÇÃO DE RUSSETING NA MACIEIRA 'FUJI SUPREMA' EM CAÇADOR, SC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 29 2Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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13. | | FENILI, C. L.; GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; BETTONI, J. C.; ALTMANN, T.; COUTO, M. Aplicação de ácido glutâmico em diferentes épocas na superação da dormência na macieira 'CASTEL GALA'. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2013, Fraiburgo, SC. Anais... Caçador, SC: Epagri, 2013. p. 63.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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16. | | GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; FENILI, C. L. Aplicações sequenciais de indutores de brotação em macieiras. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2017. p. 133Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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17. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; SOETHE, C.; MIQUELOTO, T.; FENILI, C. L. Peras 'Rocha' armazenadas em atmosfera controlada com ultrabaixo O2 e com baixo O2 associado a diferentes níveis de CO2. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2019. p. 146Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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18. | | ESPERANÇA, C. F.; SEZERINO, A. A.; FENILI, C. L.; GABARDO, G. C.; MARTIN, M. S. Perda de firmeza de polpa de peras europeias em pré-colheita como indicativo da data de colheita. In: SIMPÓSIO SUL BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 1., 2015, Chapecó, SC. Anais... Chapecó, SC: UNOCHAPECÓ, 2015.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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19. | | MARTIN, M. S.; BRIGHENTI, A. F.; KATSURAYAMA, J. M.; FENILI, C. L.; MIQUELOTO, T. PRODUÇÃO E CALIBRE DE FRUTOS EM MACIEIRAS 'MAXI GALA' SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 6., 2021, Lages. Resumos... Lages: UNIPLAC, 2021. p. 94Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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